چرا نقش آب در پرورش مرغ گوشتی حیاتی است؟
همه ما میدانیم که نیاز جانداران به آب یک موضوع کاملا جدی است و در صورت عدم وجود آب جاندار مشکلات بسیاری را تجربه مینماید.
اما آیا فقط صرف وحود داشتن آب کافی است؟ تحقیقات نشان داده است که خیر! میزان مصرف خوراک توسط جوجه با میزان آبی که میخورد رابطه مستقیم دارد و مصرف آب بیشتر ( تاحد استاندارد) میتواند مصرف خوراک بالاتری را در پی داشته باشد و این امر باعث اخذ نتایج بهتر و وزن گیری بهینه تر جوجه خواهد شد.
به طور کلی مرغ گوشتی طبق آمار بین 1.8 تا 2.5 برابر مصرف دان آب میخورد که این مقدار در شرایط استرسی خصوصا استرس گرمایی به 4 تا 6 برابر خواهد رسید .
با توجه به این امر اگر جوجه اگر که 100 سی سی آب مصرف میکند و 50 گرم دان دریافت میکند به دلیل کمبود کیفیت آب میزان مصرف آبش به 80 سی سی برسد این امر به معنای کاهش میزان مصرف خوراک بوده و باعث عدم اخذ نتیجه مطلوب در انتهای دوره پرورشی و دقیقا به معنای تولید گوشت کمتر و سوددهی کمتر است!
البته که آب در دسترس جاندار باید ویژگی هایی را داشته باشد تا به عنوان یک منبع طلایی و با کیفیت شناخته شود .
بررسی یک مقاله در خصوص اهمیت آب برای پرورش مرغ گوشتی
بر اساس نتایج پژوهش X و همکاران (2026) منتشرشده در مجله Poultry Science، کیفیت آب آشامیدنی یکی از عوامل کلیدی در سلامت و عملکرد مرغهای گوشتی است. این مطالعه نشان داد که آب با آلودگی میکروبی بالا، pH نامناسب یا املاح محلول زیاد میتواند تا 5–10٪ کاهش رشد، افزایش ضریب تبدیل غذایی و افت اثربخشی واکسنها را به دنبال داشته باشد. در مقابل، استفاده از آب تصفیهشده و پایششده میتواند عملکرد گله و مصرف خوراک را تا حدود 3–8٪ بهبود دهد. همچنین مدیریت صحیح کیفیت آب باعث کاهش استرس، تلفات و مشکلات گوارشی در طیور میشود. بنابراین، توجه به کیفیت آب نقش مستقیمی در افزایش بهرهوری اقتصادی و پایداری پرورش مرغ گوشتی دارد.
برای مشاهده مقاله اینجا کلیک نمایید
براساس گزارشات مشتریان وریافارمد پارس که از سیستم های تصفیه آب در مزارع پرورشی خود استفاده میکنند سیستم های تصفیه آب میتوانند تا 200 گرم وزن گیری جوجه را در یک مدت زمان مقایسه ای با سالن های بدون استفاده از سیستم های تصفیه آب را اخذ نموده اند.
از بروز ترین سیستم های تصفیه آب در مزارع مرغ گوشتی سیستم تصفیه آب اسمز معکوس یا RO است در مقاله ای که بررسی این موضوع انجام گردیده است عنوان شده استفاده از آب تصفیه شده در پرورش جوجه گوشتی در طول دوره به دلیل کاهش آلودگی ها و بار پاتوژنی همچنین حذف فلزات سنگین آب توانسته در وزن گیری نهایی و عملکرد ضریب تبدیل تاثیر بسزایی بگذارد.
سختی و شوری آب در پرورش مرغ گوشتی
در مفهوم آب سخت به معنای آبی با یون های معدنی میباشد. عموما این یونها یون های منیزیم و کلسیم هستند.
شوری یکی از شاخص های بسیار معروف برای کیفیت سنجی آب برای مرغ گوشتی است که با دو فرمول محاسبه و بیان میشود یکی TDS و یکی EC که عملا هردو نشانگر یک معیار میباشند و با دانستن یکی از این موارد میتوان دیگری را محاسبه نمود .
محدوده های استانداردی برای میزان شوری آبی که در مرغداری مرغ گوشتی مورد استفاده قرار میگیرد وجود دارد دانستن و رعایت این محدوده ها باعث میشود تا گله از لحاظ سلامتی ، رشد و آمادگی دستگاه گوارش برای جذب مواد غذایی و همچنین مقابله با پاتوژنها فراهم گردد.
نتیجه گیری نهایی
ثبت بیشترین وزن گیری ها در پرورش جوجه گوشتی علاوه بر در دسترس بودن آب نیازمند کسب اطمینان از کیفیت آب مورد مصرف میباشد که این امر از طریق سنجش شاخص های کیفیت آب از قبیل شوری یا فلزات سنگین یا سختی آب میباشد . پس یا پیش از سنجش کیفیت آب میتوان جهت افزایش بهره وری و افزایش وزن مرغ گوشتی تا انتهای دوره پرورش از دستگاه های تصفیه آب استفاده کرد که یکی از رایج ترین و پربازده ترین آنها دستگاه اسمز معکوس یا RO میباشد که طبق تجربه تاثیر بسزایی را به ثبت رسانیده است .